Zöld kardamom- őrölt
Gyártó: | Erdészné Konyhája |
Gyártó cikkszám: | 5998692501484 |
Elérhetőség: | Előrendelhető |
Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Kiszerelés: | Elérhetőség: | Ár: | Kosárba |
20g
|
Előrendelhető
|
394 Ft
|
|
400g
|
Előrendelhető
|
7.478 Ft
|
|
1000g
|
Előrendelhető
|
6.852 Ft
|
|
Leírás és Paraméterek
Összetevő:
kardamom
Alkalmazása:
A zöld kardamom főként az édességek, desszertek és sütemények különleges fűszere, de kávét és kevert italokat is ízesítenek vele. Süteményekhez, a Közel-Keleten kávéhoz. Indiában a tejes teát ízesítik vele, de a forró csokival is jól harmonizál. Észak Indiában szószok fűszere. Karácsonykor is elővehetjük és megbolondíthatjuk vele a tejberizst, a répatortát és mindenféle chutneyt is. Nagyon jól harmonizál húsokkal, például báránnyal. Ha rizst főzünk, tegyünk bele néhány szemet egészben, egy új ételt kapunk. Curry porokba is teszik.
Gyógyhatása:
Rágcsálása kellemes szájízt ad, és állítólag a fogaknak is jót tesz. Használják felfúvódás ellen, illetve rossz emésztés esetén. A fejfájást is enyhíthetjük fele. Serkenti a szívizmok működését. Tonizál is, ezért kozmetikumokban is használják.