Szegfűbors- őrölt
Gyártó: | Erdészné Konyhája |
Gyártó cikkszám: | 5998692500777 |
Elérhetőség: | 100 db raktáron |
Átlagos értékelés: | Nem értékelt |
Kiszerelés: | Elérhetőség: | Ár: | Kosárba |
20g
|
100 db raktáron
|
104 Ft
|
|
400g
|
100 db raktáron
|
1.684 Ft
|
|
1000g
|
100 db raktáron
|
2.781 Ft
|
|
Leírás és Paraméterek
Összetevő:
szegfűbors
Alkalmazása:
Csak mérsékelten, más fűszerekkel együtt szabad használni, mert egyes fűszereket kiemel, másokat könnyen elnyomhat. Pácok, szószok, pástétomok, halételek, vagdalt húsok, saláták, sütemények kolbász- és húsáruk, gyógyteák, likőripari termékek illatosítására, ízesítésére. Fűszerkeverékek alkotórésze lehet. Skandináviában és Németországban heringételekhez, Európa többi országában főleg édességek, befőttek, karácsonyi sütemények ízesítésére használjuk. A forralt borban a szegfűszeg alternatív fűszere. A csatni szószokba és egyes currykbe és a potpourri fűszerkeverékbe is teszik.
Gyógyhatása:
Teája gyomorgyengeség és felfúvódás megszüntetésére használható. Fájdalomcsillapító, érzéstelenítő hatása is ismert. A népi gyógyászatban borogatásokban az ízületi gyulladások enyhítésére használták; bár, mivel tannint tartalmaz, irritálhatja a bőrt, ha közvetlenül hozzáér.