Összetevő:

sáfrányos szeklice

Alkalmazása:

Húslevesek, mártások, tészták, sütemények, rizsételek, de sajtok, gyógyteák és italok, színezésére, ízesítésére használják.   

Gyógyhatása:

A népi gyógyászatban a virágok főzetét erős köhögés, fulladás ellen használták. Gyógyhatása, a terméséből kivont olaj csökkenti a koleszterinszintet, a szívinfarktus megelőzésében is szerepe van, de vérnyomáscsökkentő hatása is ismert.