Összetevő:

majoranna

Alkalmazása:

Felhasználható levesek, főzelékek, mártások, hűsételek közötük szárnyas és vadhúsok továbbá húskészítmények ízesítésére. Kacsa, bárány, birka, ürü továbbá grillételek, májas és véres töltelékek elkészítésénél szinte nélkülözhetetlen, mert tompítja vagy elveszi a húsok mellékízét.

Gyógyhatása:

A majoranna étvágygerjesztő, szélhajtó. gyomorerősítő, nyugtató hatású fűszer ezért gyógyteák elengedhetetlen alkotórésze. Teáját fejfájás, köhögés, légzési zavarok enyhítésére használják, olajával a reumás testrészeket dörzsölik be. Magas vérnyomás esetén használata körültekintést kíván. Veszélyeztetett terheseknek nemi váguk csillapítására ajánlják.