Összetevő:

lestyángyökér

Alkalmazása:

Levesek, főzelékek, egytálételek, húsok, raguk készítéséhez, saláták, savanyúságok, fűszerezésére használhatjuk, Erős aromája miatt vigyázzunk az adagolással. Zeller és petrezselyem helyettesítésére is alkalmas, illik a fekete borshoz és a kaporhoz. Az oroszok a lestyán gyökeréből lekvárt főznek, és cukrozva is elteszik télire.

Gyógyhatása:

A lestyángyökér a népi gyógyászatban  vizelethajtó hatású, légutak megbetegedésénél segíthet, epekő- és húgykőoldó hatású teakeverékek alkotórésze,  gyomorerősítő, emésztést serkentő,  fogyasztó, zsírégető, j ó háziszer nikotin- és alkoholmérgezéseknél.