Összetevő:

fehérbors

Alkalmazása:

levesek, húsételek, halételek, pácok, öntetek fűszere

Gyógyhatása:

A fehér borsnak nagyobb a gyógyhatása, mint a fekete borsnak. Az ősi Ajurvédikus és kínai gyógyászatban a fehér borssal gyakran kezelték az ízületgyulladást, maláriát, székrekedést, ízületi fájdalmakat, orrdugulást, ételmérgezést, hányingert, kolerát és így tovább.

Tárolás:

A fehér bors esetében, ha hosszabb ideig tárolják, megkeseredik az íze.